立教大学PJ「Pickles Beauty」

熱い想いを持つ人の想いの実現へ

立教大学法学部薬師丸ゼミ住民班の皆さんが中心となって、農家さんとの対話の中から課題を発見し、その課題解決のためにピクルスを企画開発。

鈴也ファームの規格外野菜を活用した商品開発に取りかかり、ビンの形状、タグデザイン、ピクルスの液作りや野菜のカット方法などのほぼ全てを、Z世代の視点と感性で、横須賀の野菜の価値創造を図るプロジェクトです。

季節限定販売としているため、販売時期が来ましたらお知らせいたします。

鈴也ファーム(鈴木優也さん)